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スパイス_ローリエ


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ローリエ

ローリエは地中海原産のクスノキ科の常緑高木。和名は月桂樹。
葉を乾燥させ香辛料として使う。
ポトフやカレーを始めとした煮込み料理などには欠かせないスパイスである。



















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