懐石道具

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[[向付>むこうづけ【向付】]]・焼物鉢・預け鉢・汁次・徳利・ぐい呑み・湯桶・香の物鉢・[[菓子器>かしき【菓子器】]]など、
茶の湯の懐石で使われる道具。

懐石料理は、一汁三菜が基本とされます。
おかずは向付に盛られます。
焼物、漬物などは大鉢で供され、それを銘々に取り分けます。
また、酒も振舞われるので、[[酒器>しゅき【酒器】]]も使われます。




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***かいせきどうぐ
茶の湯の懐石で使われる道具。

懐石料理は、一汁三菜が基本とされる。
おかずは向付に盛られる。
焼物、漬物などは大鉢で供され、それを銘々に取り分ける。
また、酒も振舞われるので、酒器も使われる。

**懐石道具の種類
 向付

 焼物鉢

 預け鉢

 汁次

 徳利

 ぐい呑み

 湯桶

 香の物鉢

 菓子器
詳しくは[[菓子器]]

 酒器



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