毎年すみません。今年も場所を借ります。

今年は事前に連休が取れたので、前からつくりたかったクリスマスプディングを作ってみました。


これにバターやら卵やらを混ぜて5時間蒸すと


こんなかんじ。

こいつを一週間ほど寝かせて、味をなじませたやつを蒸しなおしてひっくり返すと



こう!
ちょっと勢いよすぎてヒビがはいったのは忘れてください。

これにブランデーを振りかけて、火を近づけ・・・


こんな感じで暫く雰囲気を楽しんでから、切り分けてアイスを沿えて・・・


こんな感じで召し上がれ。
ずっしりもっちりブランデー風味でアイスと一緒に食べると格別です。
完全に太る味がする!これはいけない。
多めにつくってるし、火焔と食べた後、明日にでもみんなにもふるまってこよう。

今年はこんな感じ。
向こうはどんな感じで過ごしてることでしょうか。