岩手県内在住の日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会認定
ベジタブル＆フルーツマイスター及びジュニア・マイスター（通称；
野菜ソムリエ）で構成されるメンバーズクラブです。
2007年7月現在の会員数は62名。（内マイスター3名、ジュニア59名）
構成メンバーは野菜・果物を中心に、生産者・流通・小売、一般生活
者と多種多様になっており、それぞれの持ち場で、それぞれの対象に
対し、「野菜や果物の価値や魅力を伝える活動」をしています。
食育活動を実践する上で「野菜・果物」は大きな存在です。
個々の野菜ソムリエとしての活動のポイントは
①「生活者視点」で「野菜・果物」を中心とする食に対する正しい理解と
興味・関心を高める役割を持つこと。
②季節の地元の野菜をおいしく食べる、無駄なく食べる、楽しく食べる、
栄養バランスを考える等の具体的提案を多面的に行うことができること。
③そもそも食産業界において生産者⇔生活者のつなぎ役としての使命と可
能性を持つこと。
となっています。
最終更新：2009年08月23日 19:44
